terça-feira, 2 de fevereiro de 2010

Geléia de Goiaba

Receitinha retirada desse blog aqui! Humm pra comer com uma fatia de queijo...

Geléia de Goiaba

Ingredientes
 2,5kg de goiaba madura sem casca
1/2 kg de açúcar cristal (usei metade)
1 suco de limão
1 xícara de água

Preparo
Lave bem as goiabas e tire as cascas. Corte-as ao meio (cortei em 4), coloque numa panela com a água e o suco de limão. Assim que a goiaba vai cozinhando, ela vai ficando bem molinha, assim com o auxílio de uma colher, vá retirando o creminho da goiaba e passe por uma paneira. Descarte todo o conteúdo que não passa pela peneira, ok? Pegue toda a polpa passe para uma panela, de preferência de fundo grosso, junte o açúcar e mexa bastante, até chegar o ponto de geléia. Coloque em vidros esterilizados!

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