Recheio de doce de leite com ameixa

Voltando aos nossos recheios, esse aqui é um dos meus preferidos! Ô combinação boa sô!

Recheio de doce de leite com ameixa

Coisa boa!

Ingredientes

350 g de ameixas pretas sem caroços
200 g de açúcar
1 lata de leite condensado (cozido) ou doce de leite já pronto
1 lata de creme de leite gelado sem o soro.

Preparo
Primeiro passo:
Faça o doce da ameixa, Cozinhe as ameixas com um pouco de água até amolecer. Junte o açúcar e passe tudo no processador ligeiramente deixando as ameixas em pedaços finos. Levar ao fogo e cozinhar até desgrudar do fundo da panela. Deixar esfriar.

Segundo passo:
Depois que o doce da ameixa estiver completamente frio, acrescentar o doce e leite e o pôr último o creme de leite gelado! Só rechear sua torta ou bolo!